Couteau Sujihiki
DESCRIPTION
Couteau Sujihiki - La précision d'un chef japonais
Offrez-vous l’excellence avec ce couteau sujihiki, spécialement conçu pour les découpes longues et précises. Sa lame effilée en acier damas 67 couches VG10 permet de trancher la viande et le poisson avec une fluidité exceptionnelle, sans arracher les fibres ni altérer les textures. Que ce soit pour lever des filets ou réaliser des tranches de sashimi parfaites, ce couteau incarne la précision japonaise dans sa forme la plus pure.
Pensé pour les puristes, ce couteau japonais séduit autant par sa technicité que par son esthétisme. Le manche, façonné en bois d’ébène avec des finitions délicates, offrira une prise en main stable et confortable, même lors d’une utilisation prolongée. Sa silhouette élancée et équilibrée rendra chaque mouvement plus fluide, plus naturel. En cuisine, il deviendra votre allié indispensable pour sublimer les aliments crus ou cuits avec élégance.
Ce couteau s’adresse aux chefs exigeants comme aux passionnés de gastronomie qui recherchent la finesse et le contrôle. En l’ajoutant à votre arsenal culinaire, vous transformerez votre expérience de découpe : le tranchant, la maniabilité et la noblesse des matériaux vous feront gagner en efficacité et en plaisir lors de chacune de vos préparations.
CARACTÉRISTIQUES :
- Matière : Damas 67 couches, noyau en acier japonais VG-10, manche en bois d'ébène
- Longueur lame : 21cm
- Longueur manche : 13.5cm
- Conception : Qualité supérieure
- Type : Couteau japonais
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